UNA GRANDE PASSIONE
La Nostra Storia
Le cantine di Saverio Faro sono moderne e con un profondo rispetto per la natura e una grande passione per il lavoro svolto dai soci agricoltori. Le cantine si trovano sulla costa ovest della Sicilia e incarnano a pieno l’impegno e la dedizione nella cura dei vigneti. Ogni anno vendemmiamo uve tipiche come Grillo e Nero d’Avola, alle quali si aggiungono vitigni internazionali di più recente introduzione come il Syrah.
VANTO ISOLANO
Il Territorio
I vigneti di Saverio Faro si trovano nella parte occidentale della Sicilia, area rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Il suolo calcareo-sabbioso, ricco di minerali, unito al clima mediterraneo con estati calde e ventose e inverni miti, crea un ambiente ideale per la viticoltura. Le brezze marine che soffiano dal vicino Mar Mediterraneo aiutano a mantenere le viti sane, riducendo l’umidità e prevenendo malattie fungine. Questo terroir conferisce ai nostri vini un profilo aromatico distintivo, con note complesse e sapide.
ANNO DOPO ANNO
Le Cantine
Le cantine di Saverio Faro sono moderne, dotate di impianti all’avanguardia e costantemente alla ricerca di nuove tecnologie. Un team di enologi esperti supervisiona ogni fase del processo di vinificazione e affinamento, fino alla fase finale di imbottigliamento nei moderni impianti automatizzati. La nostra mission è garantire ai nostri consumatori un prodotto eccellente, anno dopo anno.
RISPETTO PER L’AMBIENTE
Approccio Sostenibile
La sostenibilità nei vigneti e in azienda è un principio guida fondamentale per Saverio Faro. Utilizziamo tecniche di coltivazione rispettose dell’ambiente, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche e promuovendo la biodiversità nei nostri vigneti. Ci impegniamo a preservare l’integrità del nostro territorio e a garantire un futuro sostenibile, senza rinunciare alla qualità dei nostri vini.
I Vini
I vini di Saverio Faro rappresentano l’essenza autentica della Sicilia, una terra ricca di storia, tradizioni e sapori unici. Ogni bottiglia racchiude l’incontro tra il sole mediterraneo, il suolo fertile, l’arte secolare della viticoltura e l’innovazione. Dai nostri vigneti curati con passione nascono vini straordinari, che riflettono la diversità e la bellezza del territorio siciliano, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.
